Denizli Fırıncılar Odası Başkanı Bekir Karadaban, belediye halk ekmek satış büfelerinin maliyetin altında satış yapmasının esnafı iflasa sürüklediğini belirtti.

Denizli ilinin, ekmekçilik sektörü açısından en şanslı illerin başında geldiğinin hatırlatıldığı açıklamada, Denizli fırıncısının onlarca yıldır, kaliteli ekmeği hijyen ortamda ve en doğru fiziki alanlarda üretim yaparken, aynı zamanda sektör teknolojisini yakından takip etiği ve bu konuda da ülke sıralamasının ilk sıralarında yer aldığı ifade edildi.

Ancak son yıllarda kent merkezinde açılan ekmek satış büfelerinin; ekmek maliyetinin çok altında satış yaparak, fırıncı esnafını satış/dağıtım yapamaz hale getirdiğine vurgu yapılan, Oda Başkanı Bekir Karadaban imzalı açıklamada şu ifadelere yer verildi:

“Fırıncı bakkal ve marketlere verdiği ekmeği ertesi gün bayat olarak geri almak zorunda kalmıştır.Fırıncı bakkal ve marketlere verdiği ekmeği ertesi gün bayat olarak geri almak zorunda kalmıştır.

Belediye halk ekmek büfelerine karşı değiliz. Ancak belediye imkânlarından sübvanse edilerek daha ucuza satılıyormuş gibi davranmak, fırıncıyı ekonomik olarak zor durumda bırakmış hem de, bakkal ve marketlerde ekmez satılamaz hale gelmiştir.

Diğer illerde belediye halk ekmek fiyatları çoğunlukla 250 gr 10 TL civarında iken, bu Denizli merkezimizde 6 TL olmuştur.

Yaptığımız görüşmelerden bir sonuç alınamamış, esnafın feryadı duyulmak istenmemiştir. Fırıncı esnafımız artık dağıtım yapacak yakıt parasını bulamaz duruma düşmüştür.

Bu duruma acil çare bulunamaz ise; fırıncılar olarak artık dağıtım yapamaz hale gelmiş olacağız. Ekmek üretimi eksiksiz ve aksaksız devam edecek ve ekmek sadece fırınlarda satılacaktır. ( Tüm eğitim kurumları, hastaneler, yaşlı, çocuk bakım, huzur evi, fabrikalar, tabldotlar ve benzeri satış yapmayan tüm yerler hariç)

Asla arzulamadığımız bu noktaya gelmeden, başta Merkezefendi ve Pamukkale belediyeleri olmak üzere, tüm ilgili kurum ve şahıslardan soruna çözüm bekliyoruz.”