17.3 C
İstanbul
Pazartesi, Eylül 27, 2021
Ana Sayfa BAKLAVACILIK

BAKLAVACILIK

ZONGULDAK’IN YÖRESEL LEZZETİ: “BEYAZ BAKLAVA”

Baklava denilince akla Gaziantep gelse de, Zonguldak mutfağının tatlılarından biri olan beyaz baklava da büyük bir beğeniyle tüketiliyor Beyaz baklava, bildiğimiz baklavalardan biraz farklı....

MISIR ŞURUBU KANSERE YOL AÇIYOR

Gıda sektöründe geniş bir kullanım alanına sahip olan Mısır şurubu, kullanım alanının genişliği ve sağladığı avantajların yanı sıra birçok dezavantajı da beraberinde getirmektedir. Daha ziyade sağlık açısından zararlı...

KARAKÖY GÜLLÜOĞLU KURUMSAL KİMLİĞİNİ YENİLEDİ

İstanbul’un simgeleşmiş mekanlarından biri haline gelen Karaköy Güllüoğlu, yenilenen kimliğiyle yoluna devam ediyor. Köklü geleneğini her dönem yenilenerek koruyan Karaköy Güllüoğlu, mart ayından itibaren...

OSMANLI SARAYININ RESMİ TATLICISI 157 YAŞINDA

Tanzimat Dönemi’nden bu yana İstanbul’daki pek çok sosyal değişimi yaşayarak tarihe tanıklık eden Osmanlı Sarayı’nın resmi tatlıcısı Hafız Mustafa 1864, 157 yıl önce Eminönü’nde...

SAHTEKARLARIN BAKLAVADA ‘İÇ’ OYUNU

Bazı sahtekarların baklavada ceviz yerine ay çekirdeği içi, Antep fıstığı yerine ise gıda boyasıyla renklendirilen yer fıstığı kullanması hem sağlığı tehdit ediyor hem de...

TATLICILAR BU HABERİ SEVECEK

Gaziantep'te fıstıkçılar 2 yıl boyunca hiç fıstık olmasa bile ellerinde Türkiye’ye yetecek kadar fıstık stokunun bulunduğunu söyledi. Fıstığıyla meşhur Gaziantep’te fıstık satışı gerçekleştiren işletmeler, kurak...

ANTEPSAN BAKLAVA’DAN MOR BAKLAVA

Merkezi Gaziantep'te bulunan Antepsan Baklava, Sankara Beyin ve Biyoteknoloji Araştırma Merkezi tarafından üretilen MorMiks'ten mor baklava üretti. https://youtu.be/T6tOsMVkupc Ömer Kozan'ın başında olduğu bir ekip tarafından üretilen...

GIDADA YENİ İHRACAT KALEMLERİ: ‘BAKLAVA, SİMİT VE BÖREK’

Müstakil Sanayici ve İşadamları Derneği (MÜSİAD) Genel Başkanı Abdurrahman Kaan, kültür ekonomisinin bir ürünü olarak mutfak ihracatı ve Türk Mutfak Sanatlarının ticarileştirilmesi konusunda yazılı...

Stay Connected

21,992BeğenenlerBeğen
2,506TakipçilerTakip Et
18,500AbonelerAbone
- Advertisement -

Latest Articles